Simpozion ştiinţific (comunicat de presa )

Biodiversitatea zootehnică a resurselor alimentare necesare omenirii în perspectiva perioadei 2020 – 2050 - 2100

Cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentaţiei, Academia Română, Institutul Naţional de Cercetări Economice (I.N.C.E.) Costin Kiriţescu şi Centrul de Studii şi Cercetări de Biodiversitate Agrosilvică “Acad. David Davidescu” au organizat, sâmbătă, 16 octombrie 2010, la Casa Academiei din Calea 13 Septembrie nr. 13, Simpozionul ştiinţific cu tema: Biodiversitatea zootehnică a resurselor alimentare necesare omenirii în perspectiva perioadei 2020 – 2050 - 2100.

Organizat în cadrul Şcolii Postdoctorale pentru biodiversitate zootehnică şi biotehnologii alimentare pe baza ecoeconomiei şi bioeconomiei necesare ecosanogenezei, evenimentul s-a bucurat de participarea unor importante personalităţi ştiinţifice din domeniu, dintre care menţionăm:

- Prof. univ. dr. Gheorghe SIN, Preşedinte A.S.A.S., membru corespondent al Academiei Române

- Bogdan BAZGĂ, reprezentant FAO în România

- Dr. Valeri STOICA, Secretarul Secţiei de Industrie Alimentară din cadrul A.S.A.S.

- Inventator ing. chimist Ştefan MANEA, director general Hofigal

- Prof. univ. dr. ing. Alexandru T. BOGDAN, membru corespondent al Academiei Române, Director al Centrului de Studii şi Cercetări de Biodiversitate Agrosilvică “Acad. David Davidescu”, Manager de proiect

Simpozionul s-a desfăşurat sub deviza Uniţi împotriva foametei, temă aleasă special pentru a recunoşte eforturile făcute împotriva foametei la nivel naţional, regional şi internaţional. Unirea împotriva foametei devine reală atunci când statul, societăţile private şi organizaţiile societăţii civile cooperează pe toate planurile pentru a înfrânge foametea, sărăcia şi malnutriţia.

Aspecte privind siguranţa, securitatea şi suveranitatea alimentară a populaţiei, în perspectiva perioadei 2020 – 2050 – 2100, au fost evidenţiate în următoarele referate şi comunicări ştiinţifice susţinute de participanţi:

1. Încadrarea în obiectivele Zilei Mondiale a Alimentaţiei - 16 octombrie 2010, a proiectului Şcoala postdoctorală pentru biodiversitate zootehnică şi biotehnologii alimentare pe baza ecoeconomiei şi bioeconomiei necesare ecosanogenezei - ID 63258

Prof. univ. dr. Alexandru T. BOGDAN, m.c. al Academiei Române, Prof. univ. dr. Aurel ARDELEAN, Prof. univ. dr. Constantin OPREAN.

2. Omega 3 şi Omega 6 greşeala prin absenţa din alimentaţia umană a secolului XX.

Inventator ing. chimist Ştefan MANEA

3. Opinii despre realizarea producţiei de alimente de origine vegetală şi animală prin diferite forme de cooperaţie agricolă utilizate în UE (vezi .pdf).

Dr. ing. Alexandru LĂPUŞAN

4. Folosirea metodelor moderne de genetică moleculară în stabilirea trasabilităţii alimentelor de origine animală „de la fermă în furculiţă”

Iudith IPATE, George TOBĂ, Marcel Th. PARASCHIVESCU, Mariana SANDU

5. Rolul şi locul proiectului Parc agroalimentar integrat cu centru de afaceri pentru dezvoltare rurală durabilă în condiţiile descentralizării administrative şi bioeconomiei, în realizarea siguranţei şi securităţii alimentare

Ing. Denis DIACONESCU, Prof. univ. dr. Alexandru T. BOGDAN, membru corespondent al Academiei Române, Prof. univ. dr. Victor ILIESCU, Ing. Radu DRAGUŞ, Ing. Bogdan VASILE, Ing. Dragoş SBURLEA, arh. Adina STANICĂ, Ing. Alin PFANDL, Ing. Traian CUCULICI, geograf Narcis CORNEA

6. Actualităţi în bolile de nutriţie şi metabolism la animale de fermă (vezi pdf)

Conf. Univ. dr. Lucian IONIŢĂ

7. Lipidele – elemente de impact în nutriţia animalelor, cu implicaţii pentru sănătatea umană

dr. Mihaela HĂBEANU

În urma dezbaterilor s-au desprins următoarele idei:

- includerea si integrarea unor personalităţi din România în structurile de decizie FAO;

- redistribuirea resurselor de hrană la nivel planetar ţinând cont de harta subnutriţiei prezentată de Departamentul pentru Agricultură şi Alimentaţie al ONU, Roma 2009;

- diversificarea şi ameliorarea calităţii alimentelor destinate populaţiei în vederea reducerii factorilor de risc şi a ratei îmbolnăvirilor, cu accent pe îmbunătăţirea aportului acizilor graşi omega 6 şi omega 3, respectiv a conţinutului în vitamine, macro- şi microelemente;

- revigorarea agriculturii româneşti  printr-un program de înfiinţare şi dezvoltare a cooperaţiei agricole la nivelul producătorilor locali, în următoarele domenii: procesare, exploatarea terenurilor agricole, creditare, servicii, marketing.

GALERIE FOTO